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1/2 XÍCARA DE ARROZ INTEGRAL ÁGUA SUFICIENTE PARA O COZIMENTO DENTES DE ALHO A VONTADE,no caso eu usei 4, tá de bom tamanho né ? SAL MODERADO . 200G DE BACALHAU DESSALGADO CHEIRO VERDE PICADO A GOSTO. Esse arroz é delicioso, fiz para a ceia, mas na verdade comi na semana de pouco em pouco, dispus na mesa e deixei a critério quem quiser comer é só comer rsrsrsrs . Nesse primeiro momento fiz assim ó: Pus na panela com a água, alho e sal para cozer até ficar bem molinho.Passado o cozimento reservei. Segundo momento: Já tinha deixado de véspera o bacalhau na água de um dia pro outro, sempre proceda assim ser for executar alguma receita com o dito cujo. Leve para cozer por uns 10 minutinhos , não mais que isso. Desfie , junte o cheiro verde ou coentro misture no arroz e mexa bem, vai ficar bem soltinho , saboroso e nutrivo , para acompanhar faça uma saladinha verde de sua preferência .

ALMOÇO NATALINO NA CASA DA MAMI. Essa composição fiz no almoço natalino e faço sempre que como pernil: 1 lasca de pernil 1 rodela de abacaxi alface a vontade com rodelas de limão. BOM APETITE. ESSA RECEITA DE PERNIL ESTÁ DISPONIBILIZADO AQUI.

PERNIL ASSADO NA MARINADA. 1 PERNIL SAL A GOSTO 1 GARRAFA DE VINHO TINTO SECO 2 XÍCARAS DE ALECRIM,metade moído e metade granulado 1CABEÇA DE ALHO INTEIRO 2 XÍCARAS DE AZEITE PAPEL ALUMINIO Muitas pessoas acham que pernil é uma carne condenada para as dietas, mas não é! Apenas dever ser de consumo moderado por conter uma concentração de gordura muito grande.Para provar que podemos comer sem culpa vou postar o meu pernil da CEIA NATALINA . Primeiro passo da marinada: 1L VINHO TINTO SECO,1 CABEÇA DE ALHO, 2 XÍCARAS DE ALECRIM MOÍDO E SAL. Soque o alho com casca no sal, após bata no liquidificador com o vinho, separe. Coloque essa mistura no saco com uma xícara de alecrim. Envolva o pernil dentro do saco, amarre e mexa bem dê várias massagens.Dispoa na geladeira de um dia para o outro vai ficar assim com esse lúquido.Retire o pernil deixe no tabuleiro que vai assar. Escorra todo o excesso numa jarra deixe na geladeira . Leve para assar desse modo aí envolto com papale aluminio até dá sina...