INGREDIENTES:
PARA 4 PESSOAS
1 PACOTE DE COXA E SOBRECOXA 3 TOMATES 1 PIMENTÃO 1 CEBOLA RALADA 1 COLHER DE SOPA DE AÇAFRÃO 1/2 K DE JILÓ ALHO A GOSTO 1/2 COLHER DE CHÁ DE AZEITE CHEIRO VERDE A GOSTO 1L DE ÁGUA. MODO DE FAZER: BATA A CEBOLA EM 1L DE ÁGUA, COLOQUE NA PANELA FRANGO JUNTO COM AÇAFRÃO DEIXE COZINHAR ATÉ FICAR MÁCIO. DEPOIS VÁ ACRESCENTANDO TODOS OS INGREDIENTES , O JILÓ DEVE SER PARTIDO AO MEIO E POSTO NO FINAL PARA QUE FIQUE COM AS BANDAS INTEIRAS, DEIXE POR UNS 4 A 5MINUTOS. COMPONHA SEU PRATO ASSIM: 1 CONCHA DE FRANGO COM JILÓ( com 1 coxa e sobrecoxa); 2 COLHERES DE SOPA DE FEIJÃO; 3 COLHERES SOPA RASAS DE ARROZ; SALADA DE: ACELGA, RÚCULA E TOMATE(2 xícaras). BOM APETITE! POR AUDENORA MARIA
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