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Cupuaçu é o fruto de uma árvore originária da Amazônia ( Theobroma grandiflorum ; ex - Sterculiaceae ), parente próxima do cacaueiro . A árvore é conhecida como cupuaçuzeiro, cupuaçueiro ou cupu, é uma fruta extremamente saborosa típica da região norte brasileira, muito encontrada no estado do Pará e Amazonas. É muito usado na culinária doce, azeda e agridoce pelos nativos da Amazônia.Nos últimos anos, o cupuaçu esteve no centro de um debate internacional sobre biopirataria. A empresa japonesa Asahi Foods teve seu registro de uso exclusivo do nome cupuaçu cancelado na União Européia, Japão e Estados Unidos. Esse resultado só foi alcançado após esforços conjuntos de ONG's do Brasil e o Governo brasileiro, passando por ações junto à Câmara dos Deputados e ao Senado Federal, contra a empresa japonesa.  Para 1 pessoa: Um pacotinho de 200g de polpa + 200ml de água, bata até ficar cremoso, adicione adoçante em pó.

 Pirão é um tipo de iguaria peculiar do nordeste mas tem ares de destaque na culinária fina e Europeia, acreditem!! Esse prato tem como matéria prima a farinha para  a elaboração da receita, para tal proposta precisamos de um bom caldo que seja, de: Frango, carne , peixes, legumes ou outro tipo de preparado liquido com sabor. Comumente, na região nordeste é feita de caldo de peixe mas nos tempos modernos vários grandes chefs adaptaram para outros tipos de caldos. Farinha....Pobre farinha...Foi muito criticada, mal falada, repudiada há 3 décadas, hoje com o avanço  das tecnologias com pequisas provou que esse tipo de alimento é tão ou mais importante na dieta quanto a proteína da carne.É um derivado oriundo da mandioca ou seja, essa raiz é matéria prima desse carboidrato.Com valores nutricionais de igual importância como o arroz,pão,macarrão etc...basta saber fazer! UMA PROPOSTA DE PIRÃO DE FRANGO PARA SEU ALMOÇO, VAI TE DEIXAR NUTRIDA PARA SEUS TREINOS ...