POSTAS DE PIAU AO MOLHO URUCUM INGREDIENTES: 500G DE PIAU ; CEBOLA BRANCA OU ROXA; TOMATE; CHEIRO VERDE; URUCUM ALHO; ÁGUA O SUFICIENTE PARA O CALDO. COMECE SEPARANDO OS INGREDIENTES, DEIXE O PEIXE NO SAL. PIQUE TOMATE, CEBOLA, ALHO ... CORTE BEM PICADINHO O CHEIRO VERDE...RESERVE... COLOQUE JUNTO COM A ÁGUA AS CEBOLAS DE SUA PREFERÊNCIA OU OS DOIS TIPOS,OS TOMATES, ALHO E O COLORAU, MEXA...DEIXE FERVER, APÓS ISSO COLOQUE AS POSTAS....DEIXE PASSAR ALGUNS MINUTOS...UNS DEZ... COLOQUE O CHEIRO VERDE.... MEXA UM POUQUINHO...E PASSADO CINCO MINUTOS...DESLIGUE. ESSE PEIXE É SUPER SAUDÁVEL E PARECIDO COM O FILHOTE DE SURUBIM , MAS É TÃO OU IGUALMENTE NUTRITIVO E INDISPENSÁVEL NA COMPOSIÇÃO ALIMENTAR. BOM APETITE!!! POR: AUDENORA MARIA
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