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PEIXE ASSADO COM MANDIOCA

Você vai precisar de: pimentões ,tomates,cebolas,alho a vontade e a gosto. Mandioca cozida com sal moderado Peixes de sua preferência , no caso aqui eu usei dois tambaquis ja salgado de véspera . Recheá -lo com as verduras por dentro e fora, massageie -0s com o alho socado. Leve ao forno sem papel alumínio , sem o fio de gordura somente desse jeito por 20minutos numa temperatura 200º Retire do forno Vamos medir uma xícara pequena de azeite, deve ter em media 120 ml . Espalhe sobre os peixes uma parte do azeite. Disponha sobre eles a mandioca ate a forma ficar completamente preenchida regue pimenta calabresa moída (e a gosto) mais azeite. RETORNE AO FORNO ATE DOURAR AS MANDIOCAS . Vai ficar assim: Dourado,gostoso e apetitoso. Coma 100g + 3 lascas de mandioca+ salada verde.