PATÊ DE BERINJELA INGREDIENTES: -Berinjela( Depende de sua necessidade) -Condimentos variados: Páprica, cebola e alho desidratados,pimenta dedo de moça cortados bem fininhos.Quantidade razoável de acordo com as berinjelas. -Azeite: O quanto baste MODO DE FAZER: -Assar as berinjelas até ficar macias -Amasse bem as berinjelas , agregue os condimentos e regue com a quantidade de azeite até envolver toda a papinha. SUGESTÃO DE USO: Faça pãezinhos Sírios , disponhas eles numa travessa e ao lado esse patê , sirva como entrada nas festas de Natal e Réveillon, vira um sucesso e todos comem. Detalhe: Na finalização esse patê tem que ficar com sabor picante, por isso a pimenta dedo de moça com as sementes. Eu lavei as berinjelas e sequei-as... dispus no tabuleiro... lado a lado... cobri com papel alumínio e levei ao forno até ficarem... macias, assim ó... raspei...
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