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HIGIENIZAÇÃO DOS ALIMENTOS QUEIJOS

 QUEIJOS: FRESCO, MUSSARELA,RALADO ENFIM... Os queijos comprados em feiras livres requer todo cuidado e zelo por quê? Porque eles normalmente ficam expostos em bancas lacrados e fora de refrigeração, contraindo bactérias e proliferando para outras áreas, o risco de salmonela é muito grande,o certo seria estar em uma caixa de isopor e congelado. Ao comprar tome alguns cuidados básicos em casa:  Lavar em água abundante  secar com um pano limpo e não reaproveitar o pano  disponha numa queijeira ou outro recipiente que tenha.  Os queijos ralados são vendidos a quilo num saquinho, pois bem  retire todo o ar apertando com a mão ou usando uma bombinha próprio para retirada desse ar, esse utensílio tem nas casas de utilidades domésticas e hipermercados  continue apertando  depois amarre.  Queijos na geladeira na parte superior. Os queijo ralado deve ficar na parte acima da superior que fica bem próximo do freezer dura 1 s...