QUEIJOS: FRESCO, MUSSARELA,RALADO ENFIM... Os queijos comprados em feiras livres requer todo cuidado e zelo por quê? Porque eles normalmente ficam expostos em bancas lacrados e fora de refrigeração, contraindo bactérias e proliferando para outras áreas, o risco de salmonela é muito grande,o certo seria estar em uma caixa de isopor e congelado. Ao comprar tome alguns cuidados básicos em casa: Lavar em água abundante secar com um pano limpo e não reaproveitar o pano disponha numa queijeira ou outro recipiente que tenha. Os queijos ralados são vendidos a quilo num saquinho, pois bem retire todo o ar apertando com a mão ou usando uma bombinha próprio para retirada desse ar, esse utensílio tem nas casas de utilidades domésticas e hipermercados continue apertando depois amarre. Queijos na geladeira na parte superior. Os queijo ralado deve ficar na parte acima da superior que fica bem próximo do freezer dura 1 s...
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