BERINGELA OU BERINJELA : Você ama ou odeia! Normalmente vê-se por aí ela empanada e frita, dessa forma aqui só na minha casa ou em restaurantes de comida natural. Para quem quer realmente emagrecer e manter o peso esqueça-a!Não coma dessa forma citada aí em cima porque é uma fritura e já falamos aqui o que isso faz no nosso organismo. Ingredientes : 2 Berinjelas grandes e brilhantes 1 pitada de sal 1 copo americano de água Bacia Modo de fazer: Descasque-as,mergulhe-as na água com sal deixe por 10 minutos.Passado esse tempo escorra-as e seque com pano , disponha num tabuleiro de teflon e leve para o forno já aquecido.Uns 10 minutinhos e já está pronto, parece bobo mas vira um acompanhamento muito saboroso e nutritivo no almoço e jantar. Por: AUDENORA MARIA ABBA
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