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1/2 XÍCARA DE ARROZ INTEGRAL ÁGUA SUFICIENTE PARA O COZIMENTO DENTES DE ALHO A VONTADE,no caso eu usei 4, tá de bom tamanho né ? SAL MODERADO . 200G DE BACALHAU DESSALGADO CHEIRO VERDE PICADO A GOSTO. Esse arroz é delicioso, fiz para a ceia, mas na verdade comi na semana de pouco em pouco, dispus na mesa e deixei a critério quem quiser comer é só comer rsrsrsrs . Nesse primeiro momento fiz assim ó: Pus na panela com a água, alho e sal para cozer até ficar bem molinho.Passado o cozimento reservei. Segundo momento: Já tinha deixado de véspera o bacalhau na água de um dia pro outro, sempre proceda assim ser for executar alguma receita com o dito cujo. Leve para cozer por uns 10 minutinhos , não mais que isso. Desfie , junte o cheiro verde ou coentro misture no arroz e mexa bem, vai ficar bem soltinho , saboroso e nutrivo , para acompanhar faça uma saladinha verde de sua preferência .

ALMOÇO NATALINO NA CASA DA MAMI. Essa composição fiz no almoço natalino e faço sempre que como pernil: 1 lasca de pernil 1 rodela de abacaxi alface a vontade com rodelas de limão. BOM APETITE. ESSA RECEITA DE PERNIL ESTÁ DISPONIBILIZADO AQUI.

PERNIL ASSADO NA MARINADA. 1 PERNIL SAL A GOSTO 1 GARRAFA DE VINHO TINTO SECO 2 XÍCARAS DE ALECRIM,metade moído e metade granulado 1CABEÇA DE ALHO INTEIRO 2 XÍCARAS DE AZEITE PAPEL ALUMINIO Muitas pessoas acham que pernil é uma carne condenada para as dietas, mas não é! Apenas dever ser de consumo moderado por conter uma concentração de gordura muito grande.Para provar que podemos comer sem culpa vou postar o meu pernil da CEIA NATALINA . Primeiro passo da marinada: 1L VINHO TINTO SECO,1 CABEÇA DE ALHO, 2 XÍCARAS DE ALECRIM MOÍDO E SAL. Soque o alho com casca no sal, após bata no liquidificador com o vinho, separe. Coloque essa mistura no saco com uma xícara de alecrim. Envolva o pernil dentro do saco, amarre e mexa bem dê várias massagens.Dispoa na geladeira de um dia para o outro vai ficar assim com esse lúquido.Retire o pernil deixe no tabuleiro que vai assar. Escorra todo o excesso numa jarra deixe na geladeira . Leve para assar desse modo aí envolto com papale aluminio até dá sina...

Composição do meu prato da ceia foi este: Salada,lascas de chester e 1 colher de sopa de farofa citríca. Chester recheado com farofa citrica, logo mais disponibilizarei aqui. Salada universal: Alface, tomate e limão. Na ceia de natal desse ano minha família decidiu passar cada uma em suas casas com os filhos, todos numa espécie de retiro espiritual para agradecer a DEUS por todas as graças recebidas. No almoço natalino ,fizemos uma confraternização entre os irmãos presentes porque dois estavam ausentes mas presente em coração sim, logo mais disponibilizo fotos da farra familiar e os pratos. O importante é que mais uma ceia passou e celebramos o nascimento de CRISTO, é um ritual católico mas com objetivo de praticar a solidariedade, harmonia, humanização e espiritualização. EXISTEM VÁRIAS RELIGIÕES MAS O CRISTIANISMO É UM SÓ!

Esse e um daqueles bolos que não faz mal nenhum incluir na sua rotina alimentar,claro ...com algumas restrições , já falamos disso em outro post sobre bolos,um pedacinho somente ou seja,100g. INGREDIENTES PARA UM BOLO GRANDE(UMA FORMA DE BURACO NO MEIO) 4 OVOS 2 XÍCARAS DE LEITE 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR 1 COPO AMERICANO DE ÓLEO DE CANOLA 5 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 2 COLHERES DE SOPA BEM CHEIA DE CHOCOLATE EM PÓ NATURAL( não serve os achocolatados ). 2 COLHERES DE SOPA DE FERMENTO MARGARINA LIGHT PARA UNTAR. MODO DE FAZER: BATER NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS COM LEITE , AÇÚCAR E ÓLEO . VOLTE A MISTURA LIQUIDA PARA UMA BACIA,ACRESCENTE A FARINHA,CHOCOLATE E FERMENTO MEXA ATE FICAR HOMOGÉNEO , DISPONHA NA FORMA E LEVE PARA ASSAR ATE QUE ENFIANDO UM PALITO ELE SAIA LIMPO. POR: AUDENORA ABBA

INGREDIENTES: MAIS OU MENOS 1K DE TOMATES BEM MADUROS 200 ML DE AGUA 1 C/SOPA DE URUCUM COMPRADO EM FEIRAS LIVRE 1 PANELA GRANDE MODO DE FAZER: PONHA PRA COZINHAR OS TOMATES NA AGUA EM FOGO BRANDO ATE VOCÊ PERCEBER QUE A PELE ESTA SE SOLTANDO.DEIXE ESFRIAR. ESFREGUE COM AS MÃOS DEPOIS PASSE NA PENEIRA E VOLTE PRA PANELA DISPONHA O URUCUM ,LEVE NOVAMENTE PRO FOGO MEXENDO ATE ENGROSSAR E FICAR ASSIM. UTILIZE ESSE MOLHO COMO QUISER, SEJA CRIATIVA.

Esse tipo de tacho pequeno com teflon e indispensável porque e ideal para a preparação de omeletes e ovo sem óleo .Sua tampa permite a virada do alimento sem que estrague o que esta fazendo. Panelas grandes ...ah...eu amo cozinhar com elas.Ideal para preparação de sopas, frango ao molho, etc e tal.... Essa e daquelas de fundo grosso de alumínio reforçado no fundo.Para sua lavagem e necessário esponja de aço por dentro, por fora só esponja mesmo.