Mais uma sugestão pra compor sua reeducação alimentar:Iscas de figado.Não é considerado um vilão e seu consumo é de 2 á 3 x por semana.Vamos a receitinha básica:
500g de figado
Sal moderado
1C/sopa azeite
Alho, cebola,pimentões coloridos,cebola roxa e coentro se quiser.
Lave o figado e deixe no sal, alho e as cebolas por alguns minutos...
esquente o tacho e disponha o azeite...
mexa, deixe cozer , pode tampar por alguns segundos...
destampe, abaixe o fogo deixe por mais alguns 2 minutinhos e pronto.Deve demorar uns 10 a 13 minutinhos.
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