Bata no liquidificador ou processador:
2 laranjas com casca e sem sementes e parte branca.
4 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres se sopa de azeite
Bata até ficar um creme.
Transfira a mistura para uma bacia, acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sobremesa de fermento em pó.Mexa bem.
Disponha a mistura numa forma para bolo inglês com alguns pauzinhos de canela.
Leve ao forno até ficar dourado.
Não vou dizer que seja um bolo estupendo de gostoso...mas do ponto de vista nutricional é!
Aliás todos esses bolos feito de forma mais natural não são palatáveis e sim nutricionais.
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