Limpe toda peça...
salgue...
esprema uma banda de limão e deixe agir por 30 minutos.
Coloque pra cozer regando com pingos de água até reduzir não ponha óleo, vá virando a peça e espetando com garfo para verificar se está no ponto.
Acrescente, cebolas , tomate pimentões ,coentro,cebolinha e alho.2 fatias bem fina para compor sua refeição.
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